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Laura Fiandra chef crudista: l'attività della moglie di Tullio Solenghi

Laura Fiandra è una donna attenta e sensibile che ha fatto della propria alimentazione una filosofia di vita. Negli anni è diventata una chef di successo, imponendosi nel mondo della cucina crudista. Nel 1994 ha creato un centro di medicina naturale, omeopatia, osteopatia, medicina ayurvedica e yoga che ha preso il nome di Sotto il Ciliegio. È proprio in quel periodo che ha iniziato il proprio percorso spirituale ed etico che l'ha portata a diventare vegana (pare che fin dalla tenera età alla sola vista di una fetta di carne scoppiasse in un pianto incessante).

Nel 2013 Laura Fiandra è approdata al crudismo, al culmine di un percorso lento e consapevole. E oggi col suo lavoro cerca di portare in tavola non solo la propria cucina ma anche un'etica e una vera e propria filosofia di vita sposata a pieno anche dal marito, Tullio Solenghi, e dalle due figlie. Questo particolare regime alimentare prevede che ci si nutra quasi esclusivamente di vegetali crudi non soggetti ad alcun…

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