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Home la Nuova di Venezia Venezia, la scelta di Arrigo Cipriani: «L'Harry's Bar resterà chiuso»

Venezia, la scelta di Arrigo Cipriani: «L'Harry's Bar resterà chiuso»

«La nostra bandiera è la libertà, l'arredamento sono i clienti Impossibile aprire per così poche persone alla volta»

VENEZIA. Allora? Allora non ci sarà nessun 18 aprile, né primo giugno; i fuochi resteranno spenti, i rotolini delle tovaglie di lino nell'armadio; mancheranno il mormorio delle stoviglie, il bisbiglio degli ospiti, perché l'Harry's Bar resta chiuso.

Inconciliabili, quasi offensive, le misure di distanziamento imposte dal coronavirus con l'anima del locale, fatta di sedie basse, tavoli piccoli, gomito a gomito. Arrigo Cipriani ha fatto due conti e ha proiettato “il Bar” direttamente nel dopo pandemia.

«E' semplice. Il piano terra ha una superficie di circa quaranta metri quadrati. Calcolando che ci devono essere quattro metri quadrati per ogni cliente, togliendo l'ingombro del banco e il sentiero dei camerieri, potrei avere al massimo sei o sette clienti per volta. Una follia».

Ha in mente un'altra data possibile…

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