Home Mediaset Play Vitello tonnato, la ricetta di Davide Rossi - Striscia la notizia

Vitello tonnato, la ricetta di Davide Rossi – Striscia la notizia

Nella puntata del 24 marzo di Capolavori italiani in cucina per Striscia la notizia, lo chef veronese Diego Rossi presenta la sua ricetta del vitello tonnato, un piatto tradizionale della cucina piemontese, rivisitato con qualche piccolo accorgimento.

Gli ingredienti sono quelli classici. A cambiare è però il taglio di vitello utilizzato, non il girello ma il fiocco, e la cottura, non più arrosto o bollito ma a bassa temperatura dopo una rosolatura in padella. E poi la salsa, resa più spumosa perché passata con il sifone. Poi i capperi, conservati prima sotto sale, poi sottoaceto, infine sottolio.

Verano Brianza, l'azienda di sport che produce mascherine

Le telecamere di Mattino Cinque entrano nella fabbrica di abbigliamento sportivo che si è convertita alla produzione di mascherine contro il coronavirus

Coronavirus, il virologo Fabrizio Pregliasco: ” La situazione andrà…

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Must Read

Nicola Porro, guarito dal Covid: "Sono fortunato" – Quarta repubblica

Nicola Porro torna in tv perché è guarito dal coronavirus. "Mi sento fortunato per tre motivi", spiega il giornalista iniziando la puntata di Quarta...

Ben 57 container all'Ospedale del Mare a Napoli accolti tra gli …

Un primo segnale chiaro e forte da Napoli, in particolare dal primo Covid Center, giunge in questi minuti dall'Ospedale del Mare. Nei pressi di...

Elisabetta Canalis in topless (e camicetta) infiamma la rete

Centomila like in 24 ore per l'ultima foto condivisa su Instagram dall'ex velinaUna vera e propria maestra di seduzione. Elisabetta Canalis, 41 anni, condivide...

Farnesina: Di Maio a studenti rimpatriati da Honduras, "vostra gioia …

Farnesina: Di Maio a studenti rimpatriati da Honduras, "vostra gioia è nostra felicità" Roma, 07 apr 11:14 - (Agenzia Nova) - Il ministro degli...

Bruno Contrada è stato risarcito con 667 mila euro per ?ingiusta …

La condanna a 10 anni per concorso esterno in associazione mafiosa era stata dichiarata "non eseguibile" dalla Corte europea dei diritti dell'uomo. L'ex...