Home La Repubblica È morto Beppe Bigazzi, l'esperto gastronomo della 'Prova del cuoco'

È morto Beppe Bigazzi, l'esperto gastronomo della 'Prova del cuoco'

Aveva 86 anni. Volto noto in tv per la decennale collaborazione con il programma di cucina, fu sospeso nel 2010 per la famosa “ricetta del gatto in umido”: tornò tre anni dopo. Tra i tanti messaggi di cordoglio sui social, Antonella Clerici saluta l’amico “burbero dal cuore tenero”

Addio al giornalista e gastronomo Giuseppe ‘Beppe’ Bigazzi, noto al grande pubblico per la partecipazione al programma televisivo La prova del cuoco su Rai 1. Aveva 86 anni ed era malato da tempo.

L’annuncio della scomparsa è stato dato dallo chef Paolo Tizzanini, del ristorante L’Acquolina di Terranuova Bracciolini, il comune in provincia di Arezzo dove Bigazzi era nato il 20 gennaio 1933. L’amico Tizzanini ha scritto su Facebook: “A cerimonia avvenuta vi comunico la perdita di un amico fraterno un grande uomo in tutti i sensi”. Antonella Clerici saluta su Instagram l’amico “burbero dal cuore tenero”: “Tanti anni insieme, indimenticabili. Tutto quello che oggi è di moda tu l’avevi scoperto già negli anni 90. Eri avanti in tutto” scrive in un lungo post, e conclude: “Non rimproverare troppo gli angeli se non cucinano con i prodotti giusti, sono imperfetti anche loro”. Tra i tanti messaggi di cordoglio sui social, molti lo ricordano per la famosa “ricetta del gatto in umido” che gli costò il posto di co-conduttore del programma di cucina di Rai 1.

Bigazzi ha iniziato a dedicarsi alla sua passione per la gastronomia curando, dal 1997 al 1999, sul quotidiano Il Tempo la rubrica Luoghi di delizia e sempre nel 1997 ha pubblicato il libro La natura come chef che ha vinto il premio Verdicchio d’oro. In televisione ha curato dal 1995 al 2000 la rubrica La borsa della spesa all’interno del programma Unomattina su Rai 1 e dal 2000 è stato ospite fisso a La prova del cuoco insieme ad Antonella Clerici e poi a Elisa Isoardi

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